Диета с запек при възрастни

"Синдром на раздразнените черва" или запек е липсата на движения на червата (евакуация на червата) в продължение на три дни или повече. Най-често причините за запек са заседнал, заседнал начин на живот, както и недохранване. При забавяне на дефекацията в продължение на няколко дни продуктите от гниене се вливат в кръвта и се носят в тялото, причинявайки токсично отравяне, което на свой ред се проявява като дразнене, кожни обриви, главоболия и други симптоми. Ето защо при всяка форма на запек е необходима консултация с лекар, на която се предписва и развива специално хранене, диета, която е оптимално подходяща за лечение на пациента.



Независимо от това, за да се избегне запек с помощта на различни лаксативи, не се препоръчва, тъй като в повечето случаи запек произлиза от недохранване и различни лаксативи не лекуват запек, а носят временно облекчение. В допълнение, редовното използване на лаксативи може да доведе до пристрастяване към тялото. Ще бъде по-правилно да промените диетата си и да се опитате да се движите все по-активно. Пациентите, страдащи от всяка форма на запек, задължително трябва да следват диетата, а именно да ядат разрешените храни в строго предписано време. При запек, храната трябва да бъде пет пъти на ден.

Целта на диетата с запек е да възстанови увредената чревна работа, така че храненето с запек трябва да бъде пълно и балансирано. Всеки ден диетата на пациента трябва да включва необходимото количество протеини (60-100 g), въглехидрати (400-450 g) и мазнини (60-100 g), минерали, витамини и микроелементи. В допълнение, трябва да ядете храни с лек слабително действие: плодове и зеленчуци под всякаква форма, черен хляб, млечни продукти, растително масло, пълнозърнест хляб, зеленчуков сок, ечемик от просо, елда. При всяка форма на запек се препоръчва да се пие повече течност, най-малко един и половина литра на ден, включително сокове, супи, чайове, еднодневен кефир, мътеница и отвара от ленено семе. Цялата диета не трябва да надвишава 3 kg от теглото и енергийната му стойност не трябва да надвишава 3000 kcal.

Ежедневното хранене зависи от вида на запек: за атонична запек (намаляване на чревната перисталтика) трябва да се консумират храни богати на фибри (естествени пребиотици) и диетични фибри (хляб, зеленчуци и плодове, ферментирали напитки) и ежедневната диета да е богата на мазнини и концентрирана въглехидрати; със спастичен запек (причинено от конвулсивно свиване на чревната стена), се препоръчва да се изключат едри храни от храната, да се консумират големи количества мазнини, концентрирани въглехидрати (мед, конфитюри) и напитки. За всеки тип запек консумацията на яйца се определя поотделно.

Приблизителна диета от еднодневна диета с атоничен запек.
При атоничен запек сутрин се препоръчва да се използват прясно изцедени сокове от зеленчуци, сладки напитки, бульон от сушени сини сливи, вода с мед, салати от зеленчуци и плодове. В случаи на особено тежък запек, през деня трябва да има смес от фино настъргано, прясно зеле и ябълки и освен това нищо не може да се яде.

За по-ефективен резултат можете да ядете друга смес, също и през деня. В 2 супени лъжици. лъжици вода добавете 1 супена лъжица. мед, 1 супена лъжица. зърна от накълцана пшеница, 2 пресни ябълки, настъргани на ренде, 2 супени лъжици овесено брашно, 1 супена лъжица. нарязани орехи и лимонов сок, изцедени от едната половина. Тази смес може да се консумира без ограничения.

За вечеря се препоръчват няколко варени зеленчуци, салата от зелени листни зеленчуци и извара. Виновото сирене може да бъде заменено с всеки продукт, който можете да избирате: парче варена риба, сирене, ядки или варено яйце.

За укрепване на стените на дебелото черво се препоръчва да се консумират прясно изцедени сокове от цвекло, моркови и спанак. При по-тежка запек, трябва да увеличите пропорциите на спанак и цвекло и да намалите дела на сока от моркови.

Диета със спастични форми на запек.
При спастичен запек, грубите храни, които дразнят чревната стена, са изключени от диетата. Ето защо, при пациенти с такъв запек се препоръчва малко количество растителни храни, което включва фибри, но се препоръчва да се яде такава храна във формата на кашкавал. Голяма стойност в спастичните форми на запек има използването на мазнини, сметана, масло, което намалява спазмите на червата. В допълнение плодовете и зеленчуците се препоръчват да се консумират във варена форма, като добавят захар. Диета със спастичен запек се смята за по-икономична.

Разрешени продукти за запек:

• зеленчукови супи, приготвени на месен бульон, супи от студени плодове, цвекло;
• Мляко, млечни продукти и ястия от тях (с изключение на сирене);
• всякакви постно месо и риба във варена форма;
• черен хляб, зърнени продукти, пълнозърнести макаронени изделия, сухи бисквити, неферментирали сладкиши, захар, конфитюри, jujube, мед, конфитюри;
• растително масло, масло, сметана;
• зеленчуци, моркови, картофи, домати, краставици, чушки, марули, цвекло, репички, целина, тиквички, грах, грах, зелен фасул, спанак, киселец, лук, кисело зеле, глухарче, гъби, чесън;
• плодове (с изключение на череши, лимони, боровинки, боровинки, дюля, дрян);
• зеленчукови странични чинии и странични чинии от зеленчуци, не-кисел кисело зеле;
• напитки - зелен чай, роза на бедрата, сокове от пресни плодове и зеленчуци (от кайсии, сливи, домати, моркови), кисели краставички.

Забранени продукти за запек:
Мазнини от месо и риба, хляб от висококачествено брашно, пушено месо, люспесто и млечно тесто, риба и месни консерви, остри и тлъсти сосове, ориз и грис в ограничени количества, ряпа, хрян, репи, чесън, ряпа, лук, гъби , продукти със сметана, желе, шоколад, горчица, черен пипер, черно кафе, какао, силен чай, животински мазнини, алкохолни напитки.